Unité de vente : 1 KG = en général 4 à 5 avocats.
Avocat bio de variété "HASS" cultivé par Felix en Espagne. Petite ferme familiale géré par un couple de trentenaires, dont j'ai eu connaissance par un camarade maraîcher français installé en Catalogne et qui me les a recommandés pour la qualité de leur travail en bio.
Ils ont repris les terres familiales en 2012 et ont lancé la culture de fruits tropicaux, avec des principes de permaculture et en certifiant tout en agriculture biologique.
Important : les avocats commenceront à être mûrs une semaine/ une dizaine de jours après la livraison chez vous, en les laissant à température ambiante. Après ça, quand vous sentez qu'ils sont mûrs, vous pouvez stopper la maturation en les mettant au frigo à ce moment-là seulement, pour bénéficier du meilleur parfum / goût, et les garder encore quelques semaines.
Profitez bien !
cat II NC Bio Espagne