NOS PANIERS DE LEGUMES
 100% bio et variétés anciennes cultivées sur la ferme

La campagne 2022 est lancée ! Vous pouvez toujours vous abonner en cours de saison cette année, 20 places sont ouvertes !

NOS PANIERS

Un de nos paniers, c'est 8 à 10 bottes/portions de légumes bio, croquants, colorés, ultra-frais, de variétés anciennes et variétés population non hybrides, bourrés de vitamines et minéraux naturels, au goût extraordinaire, cultivés en pleine terre et récoltés à la main sur nos terres familiales du Pas-de-Calais. Et un bouquet d'aromatiques dans ces portions  (parmi nos 30 variétés d'aromates).

Pour combien de personnes sont prévus ces paniers ?

 Cela dépend vraiment de votre consommation de légumes. Parmi mes abonnés, j'ai toutes sortes de profils : 

- Végétariens / Vegan et grands amateurs de légumes qui mangent un panier à eux seuls par semaine.

- Couples pour qui un panier par semaine est suffisant, s'ils mangent parfois à l'extérieur et/ou cuisinent d'autres ingrédients avec les légumes (viandes, fromages, légumineuses, autres féculents)

- Couples ou Familles qui prennent un panier et des compléments ailleurs ou qui prennent deux abonnements pour avoir deux paniers par semaine. 

N'hésitez pas à me contacter pour en parler ! 

Un panier a une valeur monétaire de 26,50€ livré en point-retrait dans la MEL  (20€ de légumes + 5€ de frais de livraison, qui couvrent mes frais, amortissement véhicule, carburant, temps de travail pour livrer + TVA).

Il faut comprendre que la qualité de ces paniers est très élevée, et que le travail (manuel) derrière est considérable. 

Rien ne se jette, par exemple des feuilles de betteraves ou de blettes font des "épinards" extra (ils sont de la même famille d'ailleurs), les fanes de carottes et fenouil donnent un pesto délicieux (voir vidéo ci-dessous), etc ! 

<> Livraison comprise en point-retrait en métropole lilloise (Lambersart, Vieux-Lille, Wazemmes, Wattignies, Bondues, Mouvaux, Marcq).

ENGAGEMENT : Pas de qualité du genre sans engagement pour permettre de la produire comme nous la produisons). Vous vous engagez à prendre 24 paniers de chez nous sur 32 semaines ( 8 semaines libres, si vous partez en vacances, êtes absents, etc).

CONDITIONS DE PAIEMENT : 

Vous êtes sensible à ce que nous faisons et souhaitez nous soutenir et régler votre abonnement comptant pour nous permettre d'avoir une bonne trésorerie et pouvoir être plus tranquille ? Merci de votre soutien ! 80 % des dépenses sont à faire ici à la ferme avant le début des livraisons.

PAIEMENT COMPTANT : Paiement des 24 paniers aujourd'hui (636€)

PAIEMENT EN DEUX FOIS : Paiement de 12 paniers aujourd'hui (318€) pour confirmer votre abonnement puis deuxième paiement de 318€ 3 mois plus tard.

PAIEMENT MENSUALISE : Paiement de 4 paniers aujourd'hui (106€) pour confirmer votre abonnement puis mensualisation à partir du deuxième mois de livraison pour 5 autres paiements (les 5 chèques sont à fournir à la confirmation de l'abonnement et seront encaissés plus tard)

EN CUISINE !

Tous les abonnés recevront des recettes et des conseils pour cuisiner nos légumes très diversifiés. Pas d'inquiétude, vous pouvez faire des poêlées de légumes ou des légumes rôtis d'une très grande simplicité comme élaborer des recettes de chefs étoilés, et vous aurez bien souvent une bien meilleure qualité d'ingrédients qu'eux avec nos légumes !

Exemple de vidéo recettes ci-dessous. 

Tout dans la marmite : une poêlée de rêve
Tout dans la marmite : une poêlée de rêve
Soupe de fanes et feuilles : extra-simple, extra-bon
Soupe de fanes et feuilles : extra-simple, extra-bon

Liste de points-retrait :

Un seul jour de livraison actuellement : le mercredi


Métropole lilloise :

- Lambersart : Oscar Traiteur, 37 Rue Abbé Desplanques 

- Vieux-Lille : Boulangerie Alex Croquet, rue Esquermoise 

- Vieux-Lille : Boulangerie Degruson, rue de Saint-André

- Wazemmes : Les Epicentriques, rue Gambetta 

- Bondues : Clos de Bénédicte, 1 Pavé du bas chemin 

- Marcq-en-Baroeul : Boco&Co, rue de l'Egalité 

- Wattignies : Boulangerie Alex Croquet, rue Faidherbe 


UNE QUESTION ?

Contactez-nous à info@lesfestinsdejulien.fr en laissant votre numéro de téléphone et mail que nous puissions vous rappeler / vous répondre ou au 06 19 93 74 92


Quelques exemples de paniers des années précédentes :

Questions/réponses