NOS PANIERS DE LEGUMES
 100% bio et variétés anciennes cultivées sur la ferme

La campagne des abonnements 2023 est lancée ! Au programme, quelques nouveautés : la possibilité de souscrire à des abonnements de 12, 24, ou 36 paniers, selon votre consommation, plutôt que l'option unique de 24 paniers.

Pour la fin 2022, vous pouvez souscrire à une offre découverte 4 paniers de légumes, si vous souhaitez essayer les paniers.

Offre fin 2022

Offre 2023

Autres offres 2023

En plus des paniers de légumes, je propose pour 2023 différentes productions à la vente : fruits rouges bio pleine terre, bouquets de fleurs, bocaux de cornichons et conserves.

Attention : seuls 20 abonnements fruits rouges / fleurs / conserves et 30 abonnements cornichons sont dispo pour 2023. Ce sont de très petites productions.

MES PANIERS DE LEGUMES

Un de mes paniers, c'est 7 à 10 bottes/portions de légumes bio, croquants, colorés, ultra-frais, de variétés anciennes et variétés population (pas d'hybrides F1), bourrés de vitamines et minéraux naturels, au goût extraordinaire, cultivés en pleine terre et récoltés à la main sur nos terres familiales du Pas-de-Calais au milieu des arbres. Dont un bouquet d'aromatiques (parmi nos 30 variétés d'aromates).

Pour combien de personnes sont prévus ces paniers ?

 Cela dépend vraiment de votre consommation de légumes. Parmi mes abonnés, j'ai toutes sortes de profils : 

- Végétariens / Vegan et grands amateurs de légumes qui mangent un panier à eux seuls par semaine.

- Couples pour qui un panier par semaine est suffisant, s'ils mangent parfois à l'extérieur et/ou cuisinent d'autres ingrédients avec les légumes (viandes, fromages, légumineuses, autres féculents)

- Couples ou Familles qui prennent un panier et des compléments ailleurs ou qui prennent deux abonnements pour avoir deux paniers par semaine. 

N'hésitez pas à me contacter pour en parler ! 

Un panier a une valeur monétaire de 28€ incluant la livraison dans la MEL  (amortissement véhicule, carburant, temps de travail pour livrer, il faut une grosse journée de travail pour livrer)

Il faut comprendre que la qualité de ces paniers est très élevée, et que le travail (manuel) derrière est considérable. 

Rien ne se jette, par exemple des feuilles de betteraves ou de blettes font des "épinards" extra (ils sont de la même famille d'ailleurs), les fanes de carottes et fenouil donnent un pesto délicieux (voir vidéo ci-dessous), etc ! 

<> Livraison comprise en point-retrait en métropole lilloise (Lambersart, Vieux-Lille, Wazemmes, Saint-Michel, Tourcoing, Wattignies, Bondues, Mouvaux, Marcq).

ENGAGEMENT : Pas de qualité du genre sans engagement pour permettre de la produire comme nous la produisons. Vous vous engagez à prendre 12, 24 ou 36 paniers de chez nous sur les 42 semaines annuelles de livraison ( Il suffit de m'indiquer par message quand vous ne souhaitez pas de paniers lors des semaines libres, si vous partez en vacances, êtes absents, etc).

EN CUISINE !

Tous les abonnés recevront des recettes et des conseils pour cuisiner nos légumes très diversifiés. Pas d'inquiétude, vous pouvez faire des poêlées de légumes ou des légumes rôtis d'une très grande simplicité comme élaborer des recettes de chefs étoilés, et vous aurez une bien meilleure qualité d'ingrédients qu'eux avec nos légumes !

Exemple de vidéo recettes ci-dessous avec les fanes de carottes. 

Tout dans la marmite : une poêlée de rêve
Tout dans la marmite : une poêlée de rêve
Soupe de fanes et feuilles : extra-simple, extra-bon
Soupe de fanes et feuilles : extra-simple, extra-bon

Liste de points-retrait :

Jour de livraison : le mercredi. 
Un message de confirmation est envoyé dès que le panier est disponible en point-retrait.

Vous recevez toutes les informations sur les paniers sur votre téléphone (Liste de diffusion WhatsApp avec tous les abonnés).

Métropole lilloise :

- Lambersart : Oscar Traiteur, 37 Rue Abbé Desplanques

- Vieux-Lille : Boulangerie Alex Croquet, rue Esquermoise

- Vieux-Lille : Boulangerie Degruson, rue de St-André

- Wazemmes : Les Epicentriques, rue Gambetta

- Bondues : Clos de Bénédicte, 1 Pavé du bas chemin

- Marcq-en-Baroeul : Boco&Co, rue de l'Egalité

- Tourcoing : Artisans du Monde, 14 rue Nationale

- Wattignies : Boulangerie Alex Croquet, rue Faidherbe

A la ferme : 62610 Landrethun les Ardres


UNE QUESTION ?

Contactez-nous à info@lesfestinsdejulien.fr en laissant votre numéro de téléphone et mail que nous puissions vous rappeler / vous répondre ou au 06 19 93 74 92


Quelques exemples de paniers des années précédentes :

Questions/réponses