Au-delà du parmesan, Davide produit également des cacciota (catchota) faîte à 100% avec le lait de ses vaches d'une race ancienne locale : la Vacca Bianca Val Padana (la Vache Blanche de la vallée du Pô). Ce sont des sortes de tomes. Excellents.
Deux versions disponibles actuellement avec des tomettes d'environ 500gr :
- Version nature : très bon goût, fromage à pâte semi-molle, parfumé.
- Version truffée : avec éclats de truffe dedans.
Fromage fermier biologique origine Italie produit à partir du lait de la ferme, de races anciennes Val Padana
Prix au kg Nature : 30€/kg
Prix au kg Truffé : 39,50€/kg
BIEN NOTER deux choses importantes :
1) Vous devez impérativement à la fin de votre commande choisir l'option livraison à domicile pour toute commande de fromages. En effet pour respecter la chaîne du froid, je livrerai directement chez vous. La participation aux frais de livraison à domicile se monte à 5€ par livraison (indépendamment de la quantité commandée)
PS. Si vous avez déjà commandé des agrumes , ou si vous souhaitez en commander avec le fromage, je vous livrerai parmesan et agrumes (et éventuellement vos paniers de légumes) à domicile, sans frais de livraison en plus pour les agrumes.
2) C'est impossible de couper des morceaux de 500g ou 1kg pile. Vous réglez ici le prix pour 500g pour la cacciota, 1kg pour le parmesan, mais à la livraison, si le morceau fait plus que le poids réservé, vous pourrez nous régler le différentiel avec notre boitier de paiement par carte, merci ! (Il faut s'attendre à des poids, 500 et 600g, et 1 et 1,150kg)