LES FESTINS DE JULIEN

Maraîchage variétés anciennes, fruits rouges de pleine terre, bouquets de fleurs. 
100% bio en agroforesterie
Vignoble champêtre
Vignoble champêtre

Début 2024 :Plantation du vignoble 

La campagne pour la plantation, en mars, du vignoble à raisin de table se prépare. Infos ci-dessous : 

Caisses de raisins de différentes variétés
Caisses de raisins de différentes variétés

Paniers de légumes, fruits rouges, fleurs bio, et bientôt fruits du verger et de la vigne.

Les différentes formules sont adaptées à la réalité d'aujourd'hui, avec de la flexibilité : c'est par exemple un crédit de paniers légumes que vous prenez quand vous voulez pendant la quarantaine de semaines de livraisons par an.

Livraison en point-retrait Métropole lilloise (Vieux-Lille, Saint-Michel, Wazemmes, Lambersart, Marcq, Saint-André, La Madeleine, Mouvaux, Croix, Bondues, Wattignies, Tourcoing, Wambrechies, liste ci-dessous) et retrait à la ferme (62610).

Légumes de plein champ, de saison, goûteux, colorés, bio. Photo par Sabine Robette, abonnée aux paniers.
Légumes de plein champ, de saison, goûteux, colorés, bio. Photo par Sabine Robette, abonnée aux paniers.
  • Paniers de mes légumes biologiques de variétés anciennes et reproductibles, cultivés en pleine terre sur mes 3 parcelles familiales du Pas-de-Calais.

Je propose aussi ponctuellement des produits venant d'Italie, de deux petites fermes bio que je connais personnellement et qui travaillent comme moi.

  • Agrumes bio de Sicile que je fais venir directement d'une petite ferme familiale comme la mienne, tenue aujourd'hui par Emilio de la province d'Agrigento. Deux ventes par an (novembre et janvier)

Liste de points-retrait des paniers :

Jour de livraison : le mercredi. Un message de confirmation est envoyé dès que le panier a été livré en point-retrait.

Vous recevez toutes les informations sur les paniers sur votre téléphone (Liste de diffusion WhatsApp avec tous les abonnés).

Lille et Métropole lilloise :

- Lambersart : Boulangerie Vandromme, 1 avenue Hippolyte Peslin

- Wazemmes : Epicerie Les Epicentriques, 357 rue Gambetta

- Vieux-Lille : Boulangerie Alex Croquet, 66 rue Esquermoise

- Vieux-Lille : Boulangerie Degruson, 102 rue Saint-André

- Saint-Michel : Fleuriste Dubouquet, 12 place Philippe Lebon

- La Madeleine : Caviste Soif, 84 rue du Général de Gaulle

- Saint-André : Gosettes, 47 rue du Maréchal Foch

- Marcq-en-Baroeul : Monsieur Vin, 14 rue de Menin

- Mouvaux : Monsieur Vin, 79 boulevard de la Marne

- Bondues : Clos de Bénédicte, 1 Pavé du bas chemin

- Croix : Poissonnerie La Belle Mère, 5 rue de l'Amiral Courbet.

- Tourcoing : Artisans du Monde, 14 rue Nationale

- Wattignies : Boulangerie Alex Croquet, 56 rue Faidherbe

- Wambrechies : Boulangerie Olivier Vandromme, 16 rue du Pont-Levis

A la ferme : 62610 Landrethun les Ardres

Abonnement aux Paniers

Offres 2024 ci-dessous pour avoir des légumes extraordinaires ! 

Vous choisissez un nombre de paniers à prendre dans l'année, un point-retrait et vous les prenez quand vous voulez pendant la quarantaine de semaines de livraison de l'année (pause en janvier, une semaine sur deux en février-mars généralement, et reprise toutes les semaines en avril)

Si vous êtes nouveaux, vous pouvez tester les paniers pour vous faire une idée avant de vous abonner plus longuement, c'est l'offre Découverte 4 paniers. 

Si questions : info@lesfestinsdejulien.fr ! 

Les paniers.

Mes paniers sont le top du végétal, 7 à 9 sortes de légumes et aromatiques de variétés anciennes par panier, ultra-frais, ultra-bons ! Si vous aimez les légumes, alors vous vous régalerez.

Un système qui me permet d'être serein à la ferme, et de la flexibilité de votre côté : des paniers à 29 avec un engagement au choix de 12, 24, 36 paniers à prendre sur l'année. 

Pas d'engagement, pas de qualité possible à long-terme.

Le prix des paniers comprend la livraison chez nos amis points-retraits habituels en métropole lilloise. En cas de retrait à la ferme, je vous mets des légumes en plus à la place des frais de livraison.

Des légumes colorés, goûteux, de variétés anciennes, que je cultive en bio sur 3,4 hectares en agroforesterie dans le Pas-de-Calais. 

Ultra-frais, très peu irrigués (voire pas du tout), une qualité que même les plus grands restaurants n'ont pas pour 99,999% d'entre eux.

Très simples à cuisiner, crus, cuits à la vapeur, des recettes très simples aux recettes les plus élaborées, la meilleure matière première.

100 % du contenu des paniers est de ma production. Jamais d'achat/revente !

Pour commander, ça se passe ci-dessous.

(Photos des paniers ici en illustration par l'abonnée Sabine Robette.)

Liste de points-retrait :

Jour de livraison : le mercredi. Un message de confirmation est envoyé dès que le panier a été livré en point-retrait.

Vous recevez toutes les informations sur les paniers sur votre téléphone (Liste de diffusion WhatsApp avec tous les abonnés).

Lille et Métropole lilloise :

- Lambersart : Boulangerie Vandromme, 1 avenue Hippolyte Peslin

- Wazemmes : Epicerie Les Epicentriques, 357 rue Gambetta

- Vieux-Lille : Boulangerie Alex Croquet, 66 rue Esquermoise

- Vieux-Lille : Boulangerie Degruson, 102 rue Saint-André

- Saint-Michel : Fleuriste Dubouquet, 12 place Philippe Lebon

- La Madeleine : Caviste Soif, 84 rue du Général de Gaulle

- Saint-André : Gosettes, 47 rue du Maréchal Foch

- Marcq-en-Baroeul : Monsieur Vin, 14 rue de Menin

- Mouvaux : Monsieur Vin, 79 boulevard de la Marne

- Bondues : Clos de Bénédicte, 1 Pavé du bas chemin

- Croix : Poissonnerie La Belle Mère, 5 rue de l'Amiral Courbet.

- Tourcoing : Artisans du Monde, 14 rue Nationale

- Wattignies : Boulangerie Alex Croquet, 56 rue Faidherbe

- Wambrechies : Boulangerie Olivier Vandromme, 16 rue du Pont-Levis

A la ferme : 62610 Landrethun les Ardres


Offres pour 2024

Au programme, les classiques paniers de légumes, avec trois offres au choix, 12, 24 ou 36 paniers.
Mais aussi des paniers de fruits rouges.
C'est le moment de vous inscrire !

En plus des paniers  de légumes, je propose pour 2024 des fruits rouges bio pleine terre. Les bouquets de fleurs, bocaux de cornichons et conserves seront mis à la vente en mai/juin 2024 selon les disponibilités prévues au champ.

Attention : seuls 15 abonnements fruits rouges dispo pour 2024. Ce sont de très petites productions.

Bouquets de fleurs bio & locales

Catégories

Mes fleurs bio & locales.

J'ai relancé en 2019 la production de fleurs bio et locales, chose que ma mère faisait traditionnellement pour vendre sur nos marchés. Je cultive désormais une petite centaine de variétés de fleurs coupées. 

Les bouquets de fleurs contiennent une vingtaine de tiges de fleurs cultivées, fleurs sauvages, et de plantes champêtres. Les fleurs sont cultivées au milieu des arbres sur les parcelles en agroforesterie. 

De la beauté à offrir et à s'offrir.

Les bouquets durent facilement une quinzaine de jours si vous les entretenez, c'est à dire simplement effeuiller le bas des tiges qui tremperont dans l'eau, mettre un fond d'eau dans le vase, changer l'eau tous les deux jours et couper les bas des tiges des fleurs d'un centimètre environ tous les deux-trois jours. Facile.

Pour 2024, les fleurs seront disponibles sur les stands du weekend en saison. 


Agrumes bio de Sicile

Avant de reprendre la ferme familiale maraîchère, je sillonnais l'Italie des producteurs.

Depuis quatre ans, j'ai relancé le travail déjà commencé quelques années auparavant  avec une petite ferme comme la mienne, tenue par Emilio, qui produit des agrumes bio en Sicile dans la province d'Agrigento. 

Vous retrouverez ces agrumes au Nord sur la MEL, en livraison à domicile ou dans nos point-retrait habituels.

Qualité au top pour du plaisir tout l'automne/hiver !

Agriculture bio, paysanne, agroforesterie et variétés anciennes

Exemple : Un panier de décembre 2019
Exemple : Un panier de décembre 2019
Le grand-père : maraîcher-éleveur-livreur
Le grand-père : maraîcher-éleveur-livreur

Le top du top du végétal

  • Une très grande diversité : Des centaines de variétés anciennes de légumes biologiques du monde entier cultivés chez nous dans le 62. Des fruits rouges de pleine terre non irrigués (framboises, groseilles, cassis, mûres) ou très peu irrigués (fraises). Des fleurs décoratives biologiques. Un verger à venir. 
  • La qualité avant tout :  Cultures peu irriguées et peu fertilisées sur des terres atypiques, des récoltes colorées, ultra-fraîches, avec un goût vraiment extraordinaire. Certification bio par ECOCERT. 
  • Une histoire  : Directement de mes terres familiales situées entre Calais, Boulogne, et Saint-Omer (ou Londres, Paris et Bruxelles, avec un peu de hauteur), au moins la 4ème génération de maraîchers. 
  • Une qualité reconnue par vraiment tous ceux qui y ont goûté ( et qui ont du goût ) !
  • Retrait en métropole lilloise dans mes points-retrait partenaires, un réseau d'artisans et de commerçants de qualité (Vieux-Lille, Saint-Michel, Wazemmes, Wambrechies, Saint-André, La Madeleine, Mouvaux, Croix, Wattignies, Lambersart, Marcq, Tourcoing, Bondues)

Mes légumes pour une tarte d'Alex Croquet
Mes légumes pour une tarte d'Alex Croquet

Besoin de me contacter ?