LES FESTINS DE JULIEN

Maraîchage et fleurs bio //// Cuisine végétale et voyageuse 

"Jardinier sera le grand métier du futur. Dans vingt ans, on parlera d'eux comme des cuisiniers et des couturiers aujourd'hui" Alain Passard, en 2009.

Légumes de plein champ, de saison, goûteux, colorés, bio.
Légumes de plein champ, de saison, goûteux, colorés, bio.

  • Vente au panier et au détail de nos fruits et légumes biologiques de variétés anciennes, cultivés sur ma petite ferme familiale au Nord, reconnus comme étant parmi les tous meilleurs légumes de France! (Collège Culinaire de France, Grands Chefs, Grands Boulangers... et tous ceux qui y ont goûté ! ). 
  • Bouquets de fleurs bio et locales cultivées chez nous, fraîches ou séchées.
  • Cuisine végétale et voyageuse : notre activité de petite restauration et de traiteur évènementiel associée à la ferme a été mise à l'arrêt pour le moment suite au COVID-19. 
  • Service aux entreprises et aux particuliers : cadeaux d'entreprise, ateliers potager, séminaires...

Abonnement au Grand Panier

Exemple de panier en septembre
Exemple de panier en septembre

Nos grands paniers.

Pour aller vite, mes grands paniers sont le top du végétal, 10 à 15 sortes de légumes et aromatiques par panier.

Un système qui nous permet d'être serein, et de la flexibilité de votre côté : 24 paniers à prendre sur 32 semaines maximum, ce qui vous laisse de la marge pour les vacances et autres absences. 

Des légumes colorés, goûteux, de variétés anciennes, cultivés en bio sur 3,5 hectares en agroforesterie dans le Pas-de-Calais. 

Ultra-frais, très peu irrigués (voire pas du tout), une qualité que même les restaurants n'ont pas pour 99,99% d'entre eux. 

Abonnements en quantités limitées, nous arrivons actuellement aux dernières places disponibles, ne tardez pas ! 

Retrait dans nos point-retrait habituels en métropole lilloise. 


Offre découverte & détail

Acheter sans engagement ?

Ci-dessous, vous pouvez commander vos paniers-découverte à 10€ sans engagement (petit aperçu de notre production) ainsi que différentes choses que nous mettons en quantité dans les champs. 

Naturellement, le choix est beaucoup plus large dans les paniers des abonnés, et beaucoup de productions leur sont réservés car étant disponibles en quantités limitées. Mais cela vous permet ici d'avoir déjà accès à des légumes de qualité. 

Les commandes sont à retirer dans nos point-retrait habituels, liste disponible ici

Fleurs bio & locales

Nos fleurs bio & locales.

Nous avons relancé cette année la production de fleurs bio et locales chez nous. Nous cultivons cette année une quinzaine de fleurs différentes, déclinées comme d'habitude en plusieurs variétés par sorte de fleur. 

Une offre unique cette année : des bouquets à 10€ à commander ci-dessous et à retirer dans nos point-retrait habituels dont vous trouverez la liste ici. 

Agriculture bio, paysanne, agroforesterie et variétés anciennes

Exemple : Un panier de décembre 2019
Exemple : Un panier de décembre 2019
Le grand-père : maraîcher-éleveur-livreur
Le grand-père : maraîcher-éleveur-livreur

Le top du top du végétal

  • Une très grande diversité : 500 variétés anciennes de légumes biologiques du monde entier cultivés chez nous dans le 62.
  • La qualité avant tout :  Cultures peu irriguées et peu fertilisées sur des terres atypiques, des récoltes colorées, ultra-fraîches, avec un goût vraiment extraordinaire. Certification bio par ECOCERT. 
  • Une histoire familiale : Directement de nos terres familiales situées entre Calais, Boulogne, et Saint-Omer (ou Londres, Paris et Bruxelles, avec un peu de hauteur), 4ème génération de maraîchers (et au moins la 10ème génération de paysans !).
  • Une qualité reconnue par le Collège Culinaire de France,  Grands Chefs, Boulangers de renom... et vraiment tous ceux qui y ont goûté !
  • Retrait en métropole lilloise et sur la côte d'Opale
  • Envoi possible dans toute la France par Chronofresh.
  • Livraisons aux Chefs, aux mêmes conditions que celles du site. 
Nos légumes pour les tartes d'Alex Croquet
Nos légumes pour les tartes d'Alex Croquet

Nos offres Cuisine / Traiteur

Photos @Renaud Wailliez
Photos @Renaud Wailliez

Depuis 2017, nous proposons aussi une Cuisine végétale et voyageuse, du champ à l'assiette, 100% végétale/vegan et 200% gourmande ! 

Important : A la suite du COVID-19, nous avons mis en pause pour le moment cette activité de petite restauration et de traiteur événementiel pour nous concentrer sur la ferme et la production des fleurs et des légumes. 

    Des questions ? Contactez-nous à info@lesfestinsdejulien.fr ou au 06 19 93 74 92